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冰糖橙果实的品质与产量之间的关系2014-01-15  

   增加冰糖橙果实的产量和确保优良的品质这两者是否能够兼顾是栽培正宗永兴冰糖橙者所最关心的问题。栽培者在生产中,首先考虑的是增加单位面积的产量,但是,为了增加单位面积产量采用深耕、施用有机物等使土壤肥沃或增施氮素等肥料等措施,主要是为了加强树势、增长枝叶、扩大结果面积,而这样生长势强的树倾向于营养生长,其冰糖橙果实则表现为酸味强、着色迟、果而粗糙、浮皮果较多。

 

正宗永兴冰糖橙0115

 

  (1)结果过多和结果过少都会使冰糖橙果实的品质不良。也就是说结果过少时,冰糖橙果实过分大而不整齐、果皮厚、表面粗糙、着色不良、酸味较重、品质不佳;但结果过多时,相反地,果实校小、糖分含量低、酸味也弱、果味淡泊、果实不耐贮藏。
 
  (2)着果过少或过多的限度对正宗永兴冰糖橙来说,如果用每10公亩产量来表示的话,大致在2600公斤以下和4700公斤以上;用叶果比来表示的话,则为每个果实有40枚以上或15枚以下的叶片,也就是说,在成年的冰糖橙园中,保持每10公亩产3000公斤乃至4500公斤、叶果比20到25枚程度的结实情况,那么可以获得产量既丰盛、品质又良好的效果。
 
  在产量低的冰糖橙果园中,果农们常常因为收益少而不易筹措药剂费用,管理粗放,导致病虫为害,果实的品质更为降低。

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